Den här typen av vinifikation är väl anpassad till Cabernet Sauvignon-dominansen i Bordeaux och hjälper till att bygga ett vin som kan utvecklas länge

Vinet har sannolikt vinifierats med fokus på att bevara den rena frukten och samtidigt bygga den klassiska Bordeaux-strukturen

2021 var dessutom en årgång där noggrann sortering och ett försiktigt arbete i vingården blev extra viktigt

Det här är en Pinot Noir som gärna följer mat med lite lättare struktur

vilket gör att frukten håller sig levande hela vägen till avslutet

Croizet Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Magnum 1,5L, 2018 Chapelle Saint Théodoric Den här typen av vinifikationCroizet Bages 2018 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar klassisk Bordeaux elegans med mrk frukt, ceder och stram struktur frn grusjordarna. Om vinet Croizet Bages ligger i Pauillac, dr grus och lera ger cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc goda frutsttningar att n bde mognad och finess. Hr handlar det ofta om att arbeta fr balans snarare n verdrift, med lg avkastning och noggrann sktsel av rankorna fr att f koncentration utan att tappa