Perfekt till all typ av viltkött men också i grytor

Ingredienser: Mjölk

Leverpastej 300g från Petterssons Chark i Boden

Innehåller 50% hallon

Hamburgare från Hembygdens kött o chark i Burträsk

Short ribs fjällko 730g Revbensstek Perfekt till all typ avShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet