Druorna till Bollinger La Grande Année 2005 kommer uteslutande från Grand Cru och Premier Cru‑vinmarker: Pinot Noir framför allt från Aÿ och Verzenay i Montagne de Reims

I den moderna berättelsen om domaine:t nämns ofta Bénigne Tollot och Jean-Michel Tollot

vilket ger koncentrerade men mycket eleganta druvor

med silkeslena tanniner som ger en tät men ändå lugn struktur

Prova det till färsk pasta med svamp eller tryffel

Jean Josselin Contexture R.22 NV Blankiet Estate Druorna till Bollinger La GrandeJean Josselin Contexture R. 22 NV r en elegant och precist vinifierad champagne med tydlig frschr, lg dosage och imponerande djup. Den kommer uteslutande frn rgng 2022 och speglar tre parceller i Cte des Bar, med en balanserad blend av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Smakprofil I glaset visar den en livlig, klar gyllene ton med fin och ihllande mousse. Doften bjuder p apelsinskal, pron, krispiga stenfrukter, krsbr och en diskret ton av