där Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2021 får möta både umami och örter utan att tappa sin elegans

ofta tidigt på morgonen för att bevara maximal arom och syra

även om 2023 sannolikt kommer att vinna i komplexitet med några års vila

Med lägre dosage bjuder denna Extra Brut på en ren

Vinet är färdigt att njutas nu

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Fortemasso där Clos des Papes Châteauneuf-du-PapeDucru Beaucaillou 2023, Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux, visar klassisk djup och elegans med gravellens energi. Om vinet Ducru Beaucaillou ligger i Saint Julien, dr de djupa grusjordarna och de alluviala avlagringarna frn Garonne ger utmrkta frutsttningar fr Cabernet Sauvignon. I Bordeaux r just denna jordmn ofta nyckeln till viner med bde precision och struktur, och hr mrks den tydligt i vinets strama, men mogna profil. Vinstockarna