Servera vinet vid cirka 16–18 °C i ett större Bourgogne- eller Nebbiolo-glas för att låta aromerna blomma ut

En mogen 2002 mår väl av att försiktigt dekanteras 30–45 minuter före servering – mest för att lufta vinet och avskilja eventuell fällning

Janzen Cloudy’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2015 kan njutas nu efter luftning

Efter försiktig pressning sker den första jäsningen på rostfria ståltankar

och druvmaterialet sorteras noggrant innan jäsning

Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2024 Duhart Milon° Servera vinet vid cirka 16–18Franz Gojers Glgglhof St. Magdalener Classico 2023 r en klassisk rdvin frn Sydtyrolen som visar varfr St. Magdalener frtjnar mer uppmrksamhet n sitt ibland blygsamma rykte. Hr mts den lokala druvkombinationen Lagrein och Vernatsch i en stil som r bde elegant, smakrik och tydligt frankrad i regionens vintradition. Smakprofil I glaset visar vinet en mrk, rubinrd frg med fin lyster. Doften bjuder p krsbr i mrk stil, viol, rter och kryddiga toner, med en