eller en tallrik med charkuterier och lufttorkat kött

Castellare di Castellina är ett av Toscanas mest ansedda vinhus med rötter i hjärtat av Chianti Classico

Den fungerar också mycket fint till nötkött – grillad entrecôte

och sannolikt ännu längre under goda lagringsförhållanden

där vingårdarna ofta präglas av kalksten och lera som ger struktur

Weingut Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs Bio 2023 white Fantini eller en tallrik med charkuterierWeingut Wittmann Riesling Aulerde Groes Gewchs Bio 2023 r ett uttrycksfullt toppvin frn Rheinhessen som kombinerar precision, djup och tydlig mineralitet. Vinet kommer frn den klassiska lgen Aulerde och bjuder p en stil som r bde stram och geners, med den srprgel som gjort Wittmann till ett av Tysklands mest respekterade namn inom torr Riesling. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gul frg med ungdomlig lyster. Doften r elegant och nyanserad