Särskilt god är den till heta curryrätter eller ceviche där syra och aromer lyfter rätterna

men med bibehållen hög syra – helt avgörande för den klassiska Kabinett-stilen

Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarrique

liksom ugnsrostad fågel med svamp

Detta är en vin som kombinerar modern vinmakning med klassisk norditaliensk elegans – perfekt både som aperitif och till smakrika rätter

Aalto 2021 De Sousa Särskilt god är den tillAalto 2021 r en kraftfull och samtidigt elegant rdvin frn Ribera del Duero, gjort p 100 % Tempranillo (Tinto Fino) frn mycket gamla stockar mnga mellan 40 och 80 r. Hr mts koncentrerad frukt, noggrant fatarbete och en tydlig knsla av ursprung, vilket ger en vinupplevelse med bde djup och finess. Aalto har p kort tid blivit ett av de mest eftertraktade namnen i Ribera del Duero och 2021 r inget undantag en modern klassiker i vardande. Smakprofil Frgen