Vinets djupa komplexitet speglar den särskilda terroiren kring Montepulciano

Jim Maresh arbetar med minimal intervention: jäsning med naturlig jäst

lyft av frisk syra och en markerad

För ett mer klassiskt regionalt möte är coq au vin ett träffsäkert val

Yngre årgångar som 2021 vinner mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna de florala och balsamiska aromerna och mjuka upp tanninstrukturen

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 André Françoise Vinets djupa komplexitet speglar denArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014 r en av de dr flaskorna som pminner om varfr Bourgogne anses vara vinvrldens epicentrum. Frn den mytomspunna Grand Cru lget Chambertin bjuder denna rgng p en sllsynt kombination av kraft, precision och elegans. Hr fr du en klassisk, stor Bourgogne som redan r njutbar, men som samtidigt har struktur nog fr lng, harmonisk utveckling i kllaren. Smakprofil Frgen r djup rubinrd med en ltt transparent krna och en