Både når gæsterne skal bydes velkommen (den er ikke for sur)

så vidt vides

Enkelte winemakers

sort peber og vanilje

behagelig bitterhed i afslutningen

Flat Rock Gravity Pinot Noir ALCOHOL_11% Både når gæsterne skal bydesGravity er nok at betegne som flagskibet hos Flat Rock Cellars. Navnet refererer til vineriets gravity flow design, men ogs til den serisitet, den gravitas, som Flat Rock laver vin med. Det er naturligvis 100% pinot noir fra Flat Rocks egen mark i Twenty Mile Bench, Niagara. Vinen er gret og lagret p franske barriques (27% nye) og den er lavet til at lagre 10 r eller mere. Sprger du os, s ville det nsten vre synd at vente, for den smager forrygende