Anschliessend erfolgt die Gärung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen

Mit seinem samtigen Gaumengefühl bereitet er einfach nur grosse Trinkfreude

Düfte nach Rosinen

Im Gaumen sehr füllig mit dezenter Cremigkeit

16 Monate in Barriques gereift machen Konzentration

El Nido DO '21 - 75cl Jahrgang:2021 Anschliessend erfolgt die Gärung imVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase, in der Brombeeren und