Description
Dopo la pressatura soffice a grappolo intero
Fermentazione con lieviti indigeni
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per 6 mesi in acciaio
Note di frutti rossi
5% Aglianico
Saumur Champigny 2022 | Clos de L'Echelier BF25 Dopo la pressatura soffice aCantina: Domaine des Roches Neuves Provenienza: Saumur Loira Francia Vitigno: Cabernet Franc Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vigne coltivate secondo i principi della viticoltura biologica e biodinamica. Il vino fermenta in tini troncoconici e matura in botti di legno per 18 mesi.
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